الشعب الدراسية

 

يقوم المعهد بتدريب الطلبة من خلال نخبة متميزة من السادة أعضاء هيئة التدريس المؤهلين والمدربين على أحدث وسائل التعليم و التدريب العملي الحديثة، من فرنسا وألمانيا و جامعات أوروبا

مما يساهم في منح الطالب أحدث المعلومات و المهارات التي يحتاجها الطالب مع القيام بالتحديث المستمر لها ويحسب ما يتلاءم مع سوق العمل المصري و العالمي .

  

قسم المطبخ  Kitchen Department :-

حيث يتعلم الطالب جميع الفنون و المهارات الخاصة بفن إنتاج الطعام والطهي من خلال أقسام المطبخ الثلاث وهي:

قسم مطبخ البارد و قسم المطبخ الساخن و قسم الحلواني .  

ويتم فيها تعليم الطالب عن طريق التدريب العملي المكثف داخل مطبخ مجهز بأحدث المعدات على غرار الفنادق الخمس نجوم وتوفير كافة الخامات المطلوبة ذات الجودة العالية لتخريج طالب يستطيع العمل مباشرة في سوق العمل و بأحدث ما توصلت إليه المعايير الفندقية الحديثة .

 

 

قسم المطعم  Restaurant Department :-

وفيها بتدريب الطالب على فنون تقديم الطعام بمدارسها المتنوعة و أساليبها الحديثة التي تحاكي فنادق الخمس نجوم . 

كذلك يقوم القسم بتدريب الطالب على العمل بالخدمة في مجال الحفلات و المؤتمرات وتعلم أصول البروتوكول و المراسم .

كل ذلك يتم من خلال وجود مطعم حديث مع توافر كافة الخدمات و المعدات اللازمة.

 

قسم إدارة الغرف  Rooms Division Department :-

  • قسم المكاتب الأمامية  Front Office Department :

ويتم تدريب الطالب فيه نظرياً وعملياً على كافة إجراءات الحجز و التسكين و أساليب استقبال العملاء و القيام بإنهاء حسابات النزلاء وإجراءات المغادرة و العمل على تلبية احتياجاتهم من المعلومات و الخدمات المتنوعة. 

و ذلك من خلال أحدث النظم و البرامج الحديثة الخاصة بالتدريب في هذا المجال و التي تنمي ثقافة التعامل مع كافة أنواع النزلاء كل ذلك من خلال برامج الكترونية حديثة هي أحدث ما توصل إليه العلم في هذا المجال.

 

  • قسم الإشراف الداخلي  Housekeeping Department :

ويقوم بتدريب الطالب على أعمال تجميل و ترتيب الغرف و كافة أقسام الفندق المختلفة، كذلك قيام الطالب بالتدريب التطبيقي و الإلمام بكل ما هو جديد فى مجال الإشراف الداخلي فى الفنادق. 

عن المعهد

انشىء المعهد بإتفاقية التعاون بين شركة إيجوث ودولة فرنسا عام 1977 ببرنامج دراسى نظرى وعملى معترف به من منظمة العمل الدولية I.L.O

يعمل الخريجين بالفنادق العملاقة بمصر والدول العربية والأوروبية وأمريكا

القائمة البريدية

اشترك فى قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد عن المعهد

JoomShaper